La Bodega Les Useres se trouve dans le joli canton de l’Alcalatén (Castellón), dans une région située entre les derniers contreforts du massif du Peñagolosa et la promenade de la Viuda, qui forment une petite vallée jouissant d’un microclimat particulier pour le développement de la viticulture.

Les origines de la Bodega remontent à l’année 1960. Bien qu’au moment de sa fondation, elle était l’une des plus petites caves de la région, ses efforts permanents, beaucoup de persévérance, de patience, des investissements continus, et un réel souci de bien faire les choses, lui ont permis de tenir jusqu’à nos jours, en surmontant la grande difficulté rencontrée par la province de Castellón avec la conversion variétale des vieux cépages d’hybrides producteurs directs.

Actuellement, la société regroupe 86 viticulteurs associés, qui cultivent et apportent les raisins sur une surface totale de 135 ha de vignes, cultivées avec différents cépages, qui servent de base à ses vins authentiques.

La Bodega Les Useres souhaite, avec ces vins, rendre hommage à la route 33 (40° 13’ 39’’ N, 0° 4’ 49’’ O). Une route où se mêlent les arômes de la terre et du thym, des oliviers millénaires, caroubiers, figuiers, amandiers, pins et chênes, fermes, chapelles, châteaux arabes, de la montagne sacrée de “El Penyagolosa”, des processions, chevaliers des Templiers, Cathares, prêtres nomades et pèlerins. La route 33 vous rapproche de la nature, de la terre, de l’histoire.